Мелисса

Мелисса лекарственная

Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) – многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных высотой до 1 м, цветёт с июля по сентябрь, цветами от белого до голубоватого цвета. Имеет характерный запах лимона, особенно сильный во время бутонизации, в это время обычно и собирают листья. Цветущая мелисса пахнет меньше, а при неправильной сушке запах совсем улетучивается.

Действующие вещества. Трава мелисса содержит эфирное масло, основными компонентами которого являются цитронеллаль и цитраль, которые и придают растению характерный лимонный запах, а также цитронеллол, линалоол и гераниол. Кроме эфирного масла содержатся дубильные вещества, горечи, хлорогеновая и кофейная кислоты, тритерпены и флавоноиды.

Применение. Мелисса известна с древнейших времён. В Средние века её разводили в монастырских садах вместе с другими ароматическими растениями. С XVI в. Повсеместно выращивалась в Европе как лекарственное растение, используемое при многих болезнях, особенно при нарушениях сна, тяжести в животе, заболеваниях сердца, женских болезнях и даже при чуме.

Народные названия – мята лимонная, медовка, пчёльник, маточник, роевик. Они связаны с тем, что растение является хорошим медоносом с продолжительным периодом цветения. Кроме того, при натирании ульев мелиссой перед выемкой мёда пчёлы становятся менее агрессивными.

В кулинарии свежие листья мелиссы идут в салаты, соусы и супы, как приправа к рыбным блюдам и дичи. Используется для отдушки чая и уксуса, её используют при засолке овощей, для ароматизации настоек и ликёров.

Главное свойство мелиссы – успокаивающее, она замедляет частоту дыхания и ритм сердечных сокращений, понижает артериальное давление, чай из мелиссы используется при нарушениях сна, а также при болях в желудке и кишечнике.

Выращивание. Мелисса требовательна к теплу и свету. Может расти и в тенистых местах, но при этом снижается содержание эфирного масла, а само растение вытягивается и мельчает. Растение засухоустойчиво, но при недостатке влаги начинают отмирать нижние листья. Предпочитает суглинистые и супесчаные почвы. На одном месте растёт 4-5 лет. Размножается растение семенами, лучше через рассаду, и делением куста.

Разместить мелиссу можно на грядке, клумбе, или сделать из неё бордюр, от стрижки которого будете постоянно получать свежие листья.

Сбор. Мелиссу можно срезать постоянно, однако сбор впрок для последующей сушки производят обычно в конце июня – начале июля, когда мелисса ещё не зацвела.

 

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями

Написать комментарий

Дизайн | Локализация

Besucherzahler easy to meet ukraine women in ukraine
счетчик посещений