Душица

Трава душица

Душица обыкновенная

(Origanum Vulgare) многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных, она образует густые плотные кусты высотой до 80 см. Цветёт розовыми, красными и белыми цветами с июля по сентябрь, имеет пряный запах. Прекрасный медонос. В диком виде душица встречается по всей территории России до Крайнего Севера.

Действующие вещества. В листьях и цветах обнаружено эфирное масло, которое придаёт растению пряный вкус и сильный аромат, основные компоненты которого – карвакрол, тимол и терпены. Помимо эфирного масла содержит дубильные вещества, пигменты, аскорбиновую кислоту. 

Применение. В средневековой Европе это было одно из популярнейших лекарственных растений, народная молва приписывала душице способность отгонять ведьм и чертей. Хильдегарде Бингенская в XI в. Использовала душицу в качестве противопростудного и желудочного средства. В травниках XVI-XVII в.в. она упоминается как эффективное средство от кашля и в качестве стимулирующего пищеварение.

Душица – женская трава. Она поможет при скудных месячных или при их отсутствии. Девушкам в период полового созревания душица может помочь, если грудь и детородные органы развиты недостаточно. Категорически противопоказана беременным,  может вызвать преждевременные роды! Мамам девочек стоит быть осторожными с душицей, т.к. при её регулярном употреблении у дочки может начаться преждевременное развитие вторичных половых признаков. Мужчинам душица также не рекомендована, так как ведёт к снижению потенции.

Кулинарное название душицы оригано, её добавляют в блюда из рыбы, мяса, томатов, в маринады, при консервировании овощей. Высушенные растения применяют при производстве вермута и кваса, для ароматизации безалкогольных напитков, при заваривании чая. Применяется для отдушки мыла и как добавка для ванн.

Рецепты с душицей

Выращивание. Предпочитает солнечные участки, тёплые и сухие почвы, при хорошем освещении накапливает больше эфирного масла. Долговечна, может расти на одном месте до 25 лет.

Семена душицы очень мелкие, поэтому всхожесть при посеве в грунт невысокая, лучше вырастить её через рассаду. Высаживают рассаду в конце мая – начале июня. Удобно высаживать непикированную рассаду, сразу небольшими куртинками, в этом случае новые посадки быстрее приобретают декоративный вид. Размножается также делением куста и корневыми отводками.

Разместить душицу можно в миксбордере или в виде куртин на фоне газона. Она имеет продолжительный период цветения и долго не теряет своей привлекательности. Можно выращивать в кадках.

Сбор. Свежие листья можно собирать понемногу всё лето. Заготавливают для сушки в фазе цветения, растения срезают на высоте 10-12 см, по линии облиственности.

 

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями

Написать комментарий

Дизайн | Локализация

Besucherzahler easy to meet ukraine women in ukraine
счетчик посещений