Запись с метками ‘пряные травы’

Фенхель обыкновенный, аптечный укроп

фенхель полезные свойстваФенхель, укроп аптечный (Foeniculum vulgare) – многолетнее или двулетнее растение семейства зонтичных, похож на укроп, но гораздо более крупный – до 2 м высотой, имеет мясистый веретёнообразный корень. Цветёт светло-желтыми зонтиками в июле-августе.

В отдельную разновидность выделяются овощные сорта, с так называемыми кочанчиками, образуемыми утолщенными листовыми черешками, плотно прилегающими друг к другу.

Действующие вещества. Фенхель содержит эфирное масло, наибольшая часть которого сконцентрирована в плодах. В состав фенхелевого эфирного масла входят анетол, фенхон, метилхавикол, α-пинен, α-фелландрен, цинеол, лимонен, терпинолен, цитраль, борнилацетат, камфара и другие вещества. В плодах имеется также жирное масло, состоящее из петрозелиновой, олеиновой, линолевой и пальмитоновой кислот.

Читать дальше »

 

Лаванда

 

лаванда выращивание в садуЛаванда узколистная (Lavandula angustifolia) — травянистый полукустарник, вид из рода Лаванда семейства Яснотковые. Растение высотой 30-60 см с серебристо-серыми листьями, цветёт в июле-августе.

Лаванда узколистная – пожалуй, единственный вид лаванды, который способен зимовать в 4-й зоне морозостойкости, к которой относится Подмосковье.

В Древнем Риме лаванду использовали в гигиенических и косметических целях, растение добавляли в ванны для свежести и аромата, а также использовали для стирки и уборки за неимением мыла. Римляне познакомили с лавандой Европу, и с тех пор лаванда выращивалась монахами в монастырских садах. Позже, когда обратили более пристальное внимание на ароматические и медицинские качества растения, лаванду стали выращивать в больших количествах и продавать на рынках.

Читать дальше »

Иссоп лекарственный

трава иссопИссоп лекарственный (Hyssópus officinális), синий зверобой, юзефка, сусоп, гисоп – травянистый полукустарник семейства Губоцветные высотой 20-80 см. Цветёт с июля по сентябрь, обычно синим или фиолетовым цветом, реже белым или розовым.

Трава иссоп относится к древнейшим лекарственным растениям, его использовал ещё Гиппократ.

Иссоп входил в состав секретной смеси трав, на которой монахи-бенедиктинцы настаивали свои знаменитые ликеры Бенедиктин и Шартрез.

Трава иссоп известна еще с добиблейских времен, а ее греческое название hyssoopos, давшее имя этому растению практически во всех европейских языках, возможно, восходит к древнееврейскому esob, неоднократно упоминаемому в Библии.
Читать дальше »

Дизайн | Локализация

Besucherzahler easy to meet ukraine women in ukraine
счетчик посещений