Архив рубрики ‘Пряные овощи’

Фенхель обыкновенный, аптечный укроп

фенхель полезные свойстваФенхель, укроп аптечный (Foeniculum vulgare) – многолетнее или двулетнее растение семейства зонтичных, похож на укроп, но гораздо более крупный – до 2 м высотой, имеет мясистый веретёнообразный корень. Цветёт светло-желтыми зонтиками в июле-августе.

В отдельную разновидность выделяются овощные сорта, с так называемыми кочанчиками, образуемыми утолщенными листовыми черешками, плотно прилегающими друг к другу.

Действующие вещества. Фенхель содержит эфирное масло, наибольшая часть которого сконцентрирована в плодах. В состав фенхелевого эфирного масла входят анетол, фенхон, метилхавикол, α-пинен, α-фелландрен, цинеол, лимонен, терпинолен, цитраль, борнилацетат, камфара и другие вещества. В плодах имеется также жирное масло, состоящее из петрозелиновой, олеиновой, линолевой и пальмитоновой кислот.

Читать дальше »

 

Окучивание пряных растений

 

окучивание растенийВажной процедурой ухода за некоторыми пряными овощными культурами является окучивание. Окучиванием называют приваливание рыхлой влажной почвы к нижней части растений. Их как бы закапывают разрыхлённой землёй.
Читать дальше »

Лук шалот

Лук шалот выращиваниеЛук шалот (Allium ascalonicum), другие названия – шарлот, шалотка, множилка, корчушка, плодушка, скорозубка, кущёвка, кустовка, семейный. Растение семейства луковые, наиболее близок к репчатому луку, но имеет отличия: интенсивное ветвление и формирование в гнезде до 15 луковиц, более мелких, чем у репчатого лука. Лук шалот также отличают скороспелость и длительная лёжкость.

Ещё одна особенность лука шалота состоит в том, что он почти не размножается семенами. Его размножают вегетативно, луковицами. Шалот – растение двулетнее, но в культуре при вегетативном размножении выращивается как многолетнее при условии соблюдения условий хранения
Читать дальше »

Дизайн | Локализация

Besucherzahler easy to meet ukraine women in ukraine
счетчик посещений